Ăn gì khi mang thai

Ăn gì khi mang thai
5 (100%) 1 vote

 Ba tháng đầu mang thai nên ăn gì?

Ăn gì khi mang thai - Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu
Ăn gì khi mang thai – Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu

Khi người phụ nữ bắt đầu mang thai, điều này có nghĩa là một sinh linh nhỏ bé đang lớn lên trong cơ thể người mẹ. Cùng với sự phát triển của thai nhi, nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể người mẹ cũng tăng theo, như mọi người vẫn thường nói, phụ nữ mang thai cần ăn cơm cho hai người, ăn một phần cho trẻ đang trong bụng.

Nhìn chung, phụ nữ mang thai cần ăn nhiều thức ăn có chứa protein, khoáng chất và vitamin phong phú, như: Thịt nạc, sữa, trứng gà, cá, tôm, rong biển, vừng, những loại rau tươi, hoa quả. 3 tháng đầu mang thai, do thai nhi phát triển chậm, mỗi ngày tăng khoảng 1g, nên chưa cần phải bổ sung dinh dưỡng đặc biệt. Nếu không có hiện tượng “nghén” thì mỗi ngày ăn 3 bữa, bổ sung thêm một chút thức ăn có giá trị dinh dưỡng là được; Một số phụ nữ mang thai xảy ra hiện tượng “nghén” với mức độ khác nhau, như đau đầu, mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn, ăn thiên về một món, sợ mùi dầu mỡ,… thậm chí còn nôn mửa. Nếu ôm nghén kéo dài, sẽ khiến cơ thể phụ nữ mang thai mệt mỏi, ảnh hưỏng không tốt cho thai nhi. Lúc này, nên uống thuốc theo sự chỉ dẫn của bác sĩ, như uống vitamin B6 để chống buồn nôn, nôn mửa. Mỗi ngày uống 20mg, ngày uống 3 lần. Nên ăn những món ăn nhạt, dễ ăn, như cháo gạo tẻ, cháo gạo nếp, mì, miên, canh trứng, vằn thắn, ăn với đậu phụ, rau cải xanh, dưa muối,…; Còn có thể ăn hoa quả có vị chua, như lê, cam quýt,… Chú ý liên tục thay đổi thực đơn để kích thích ham muốn ăn, đồng thời có thể chọn biện pháp “ăn đàn hồi”, tức là khi muốn ăn thì ăn nhiều một chút, khi không muốn ăn thì ăn ít đi một chút, chỉ cần hàng ngày hấp thu đủ lượng dinh dưỡng cần thiết là được. Đợi sau khi hết ốm nghén thì có thể ăn uống bình thường. Tuy nhiên, dù ăn uống thế nào cũng phải đảm bảo vệ sinh, đề phòng rối loạn tiêu hóa.

Ba tháng giữa mang thai nên ăn gì?

3 tháng giữa của kì thai nghén, ham muốn ăn của phụ nữ mang thai tăng rõ rệt, thai nhi phát triển nhanh chóng mỗi ngày có thể tăng khoảng 10g, có nhu cầu lớn đối với các chất dinh dưỡng. Để đáp ứng đủ nhu cầu về dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên ăn nhiều những thức ăn sau:

  • Ăn nhiều thức ăn có chứa protein phong phú, như: Thit nạc, cá, sữa, trứng gà, các sản phẩm chếbịến từ đậiu Bơi vì, protein la chât cơ bản nhất cấu thành cơ thể thai nhi, cung cấp đủ protein thì có lợi cho sự sinh sôi nảy nở tế bào não của thai nhi, khiến não thai nhi phát triển tốt. Đồng thời, cũng thỏa mãn những nhu cầu thay đổi về cơ thể của phụ nữ mang thai, ở giai đoạn này, mỗi ngày, phụ nữ mang thai cần hấp thu 85g protein thì có thể thỏa mãn nhu cầu cần thiết cho cơ thể.
  • Ăn nhiều chất có chứa hàm lượng muối vô cơ như canxi, sắt,… phong phú. Canxi là chất không thể thiếu cho sự phát triển xương của thai nhi, do vậy, phụ nữ mang thai cần hấp thu đủ canxi. Nếu thiếu canxi, thai nhi sẽ dễ bị còi xương sau khi sinh, cơ thể phụ nữ mang thai cũng dễ bị loãng xương. Sắt là chất tạo máu cần thiết cho cơ thể, nếu phụ nữ mang thai mắc bệnh thiếu máu do thiếu sắt thì có thể làm giảm tốc độ tăng trọng lượng của thai nhi. Khi thiếu máu nghiêm trọng, có thể dẫn tới đẻ sớm, thai chết lưu. Vì thiếu máu, sự co bóp của tử cung cũng không tốt, dẫn tới chảy máu nhiều sau khi sinh. Đề phòng bệnh thiếu canxi, sắt, mỗi ngày phụ nữ mang thai cần hấp thu 1.5g canxi, 15mg sắt. Để bổ sung các loại muối vô cơ khác cần thiết cho cơ thể, mỗi bữa ăn nên ăn các loại thức ăn như: canh sườn, bột xương, lòng đỏ trứng gà, các loại sữa, các sản phẩm chế biến từ đậu, gan, thận, tim lợn, thịt nạc, rau lá xanh và hoa quả,… Nếu cần phải uống thuốc bổ sung canxi, sắt, dầu cá thì phải tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ.
  • Ngoài ra, tử cung của phụ nữ mang thai trong giai đoạn này phát triển nhanh chóng, đường ruột bị ép chặt, dễ bị táo bón, cần chú ý ăn nhiều thức ăn có hàm lượng chất xơ phong phú, như: Lương thực chính, các loại đậu, rau cần, cà rốt, củ cải dâu tây…
  • Ăn nhiều thứ ăn chứa vitamin phong phú. Cơ thể người cần nhiều loại vitamin để thỏa mãn nhu cầu phát triển của các cơ quan. Như vitamin A có thể tăng sức đề kháng cho phụ nữ mang thai, thúc đẩy sự phát triển của thai nhi; Vitamin nhóm B có thể tăng cảm giác thèm ăn, giúp tiêu hóa, thúc đẩy thai nhi phát triển và việc bài tiết sữa của phụ nữ mang thai,…; Vitamin C có thể phòng chống bệnh thiếu máu và bệnh máu xấu; Vitamin D có thể giúp hấp thu canxi, photpho, thúc đẩy sự phát triển của xương,… Những thức ăn có chứa vitamin phong phú như: Xương sườn, lòng đỏ trứng gà, cà rốt, loại ngủ cốc, lạc, đậu quả, các loại sữa, tôm và các ọại rau tươi, hoa quả.

Ba tháng mang thai cuối nên ăn gì?

Ăn gì khi mang thai - Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối
Ăn gì khi mang thai – Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối

3 tháng cuối của thai kì, tốc độ phát triển của thai nhi vô cùng nhanh, các chất dinh dưỡng cũng đòi hỏi nhiều hơn. Ở giai đoạn này, những chất dinh dưỡng không chỉ cần cung cấp cho sự phát triển của thai nhi, mà còn cần dự trữ lại môt phần, để chuẩn bị cung cấp cho những việc như: mất máu sau khi sinh, tiêu hao thể lực, cho con bú sau khi sinh. Do vậy, trong 3 tháng cuối này, phụ nữ mang thai cần ăn nhiều những chất có giá trị dinh dưỡng cao, như: Các loại sữa, thịt nạc, các loại cá,… Để tăng cường hàm lượng chất khoáng và các vitamin trong cơ thể, phụ nữ mang thai còn cần ăn nhiều tôm, cua, rong biển, các sản phẩm chế biến từ đậu, xương sườn, gan lợn, các loại rau có màu vàng, xanh và hoa quả. Đồng thời, hạn chế hấp thu những thức ăn nhiều mỡ, các loại bột để tránh thai nhi quá mập, gây khó khăn cho việc sinh nở. Trong suốt quá trình mang thai không nên ăn thức ăn quá mặn. Khi mắc bệnh huyết áp cao hoặc phù thũng, hạn chế ăn muối. Nhìn chung, giảm ăn những sản phẩm có vị mặn như cá muối khô, dưa. Khi nấu không nên cho muối và xì dầu, lúc ăn có thể rắc một chút lên, như vậy vừa có vị mặn lại đảm bảo lượng muối và xì dầu vừa phải. Cũng có thể ăn một số thức ăn có vị chua hoặc vị ngọt để thay thế cho thức ăn có vị mặn.

Bổ sung dinh dưỡng thế nào khi mang thai?

Ăn gì khi mang thai - Bổ sugn sắt và canxi cho bà bầu

Khi lần đầu tiên cảm thấy những cử động của thai nhi trong bụng, người mẹ sẽ vô cùng ngạc nhiên xen lẫn mừng, nhất định sẽ tự cầu nguyện cho bé yêu của mình mạnh khỏe hoạt bát, thông minh lanh lợi.

Làm thế nào để đảm bảo bé yêu sinh ra khỏe mạnh, thông minh? Dinh dưõng cho phụ nữ mang thai là điều kiện quan trọng nhất. Trứng thụ tinh trưởng thành, trọng lượng chỉ có 0.5mg, qua “9 tháng 10 ngày” có thể tạo thành thai nhi

nặng 3000~3400g. Trong 280 ngày ngắn ngủi, thể trọng tăng hơn 600 triệu lần, quả là một kì tích. Đó là kết quả thai nhi hấp thu đủ dinh dưỡng từ cơ thể mẹ. Khi thai nhi nặng khoảng 1000g trong cơ thể mẹ, đã hấp thu 1700g protein, 500g mỡ từ cơ thể mẹ, các chất khác như vitamin, muối vô cơ, đường gluco,… cũng lấy từ cơ thể mẹ. Do vậy, người mẹ phải đảm đương trọng trách cung cấp dinh dưỡng cho cả bản thân và thai nhi. Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con, phụ nữ mang thai nhất thiết cần hấp thu đủ dinh dưỡng.

Điều đặc biệt cần nói là, protein có ảnh hưởng quan trọng đối với sự phát triển não của thai nhi và trẻ sơ sinh. Từ tuần 10~18 sau khi mang thai là thời điểm tế bào não của thai nhi phát triển mạnh nhất, đây là đỉnh cao đầu tiên của sự phát triển não. Tới tuần thứ 23, kết cấu 6 tầng tế bào của vỏ não thai nhi về cơ bản đã định hình. Tháng thứ 3 sau khi sinh, tế bào não trẻ sơ sinh phát triển mạnh mẽ, đây là đỉnh cao thứ hai của sự phát triển não. Khi não phát triển ở đỉnh cao đầu tiên, số lượng, thể tích, cùng với sự phát triển vượt trội của tế bào não, sẽ ảnh hưởng lớn tới sự phát triển trí lực trong tương lai của thai nhi. Sự phát triển của tế bào não thai nhi hoàn toàn dựa vào thành phần dinh dưỡng của người mẹ thông qua máu, do vậy, muốn não của bé yêu phát triển tốt, người mẹ nên hấp thu đủ các chất dinh dưỡng như protein, mỡ, vitamin, muối vô cơ…, ngay từ lúc bắt đầu mang thai tới lúc cho con bú sau này. Có người cho rằng, thức ăn đắt đỏ, ăn nhiều thịt, nhiều cá một chút là đủ dinh dưỡng rồi, kì thực, nghĩ vậy là không đúng. Chỉ ăn nhiều cá, thịt, không ăn rau xanh sẽ dẫn tới mất cân bằng dinh dưỡng, gây ra tthững bệnh do thiếu vitamin, như chảy máu răng, tay chân co giật, xương mềm, thiếu máu,…Ngoài ra, thừa dinh dưỡng, cũng sẽ khiến phụ nữ mang thai béo phì, thai nhi quá trọng lượng, gây khó đẻ. Do vậy, cần ăn uống hợp lý.

Vậy, phụ nữ mang thai ăn uống thế nào mới hợp lý? Yêu cầu cơ bản là:

  • Thứ nhất, các loại dinh dưỡng và lượng calo trong bữa ăn phải thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ mang thai
  • Thứ hai, thực đơn các bữa ăn cần đa dạng nhằm kích thích ăn uống, lựa chọn thức ăn cần dựa theo nhu cầu dinh dưỡng và thói quen, ăn các món ưa thích của phụ nữ mang thai
  • Thứ ba, chế độ ăn uống hợp lý. Đã từng có cuộc điều tra đối với thực đơn của một số phụ nữ mang thai, kết quả cho thấy lương thực chính của phụ nữ mang thai nên phối hợp cả thô và mịn, thức ăn phụ chủ yếu là rau xanh, các loại đậu, thực phẩm động vật, lượng calo mỗi ngày cần 2500 kg calo. Lượng dinh dưỡng cần thiết hàng ngày nên theo tiêu chuẩn: 80~90g protein, 1~1.5g canxi, 18mg sắt, 1.5 mg vitamin B1, 1.5mg vitamin B2, 80 mg vitamin C, 6mg carotin, 3300 đơn vị quốc tế vitamin A.

Trong 3, 4 tuần đầu mang thai, thai nhi phát triển tương đối chậm, mỗi ngày thể trọng chỉ tăng khoảng 1g. Lúc này, chưa có yêu cầu gì nhiều về dinh dưỡng của phụ nữ mang thai, song phản ứng thai nghén như buồn nôn, nôn mửa, cơ thể mệt mỏi, chán ăn, ăn thiên về một món,… bắt đầu xuất hiện, đã gây ảnh hưỏng đối với dinh dưỡng cơ thể. Lúc này, ăn uống nên tuân theo nguyên tắc “dễ tiêu hóa là chính”. Sau khi nôn ra hết thì cần cố gắng ăn vào để đảm bảo dinh dưỡng bình thường. Nếu nôn quá nhiều, nên ăn ít, ăn làm nhiều bữa, ăn những món ăn thanh đạm như cháo loãng, sữa đậu nành, sữa, rau tươi, hoa quả và các loại trứng,… Nếu nôn quá mức, có thể tạm thời ngừng ăn trong 24 giờ, nhằm giúp đường tiêu hóa khôi phục lại bình thường. Không nên ăn những thức ăn có chứa dầu mỡ, khó tiêu hóa, khi ăn cơm nên chan canh, uống nước lọc và đồ uống. Để chống nôn mỗi tối chuẩn bị một chút đồ ăn dễ tiêu hóa, như bánh mì, bánh bao, bánh trứng, bánh quy….Mỗi sáng ngủ dây, uống một cốc nước lọc, ăn sáng, nằm môt lát rồi mới dậy. Làm vậy có thể phòng chống hoặc làm giảm nôn, bảo đảm phụ nữ mang thai hấp thu đủ dinh dưỡng cần thiết.

Từ tuần mang thai thứ 11 trở đi, cùng với sự phát triển của thai nhi, ngoài việc hấp thu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, người mẹ còn cần cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi, lượng calo trong cơ thể người mẹ giảm theo sự phát triển của thai nhi, do vậy, cần chú ý phối hợp các loại lương thực chính như gạo nếp, mì, gạo tẻ, ngô, khoai lang,… sao cho đa dạng. Tuy nhiên, nếu cung cấp lượng calo quá mức cần thiết, thì sẽ dẫn tới lượng calo dư thừa tích tụ lại ở dạng mỡ, khiến thai nhi quá to, gây khó khăn cho quá trình sinh đẻ sau này. Do vậy, trong giai đoạn này, phu nữ mang thai nên an nhiều thức ăn phụ, lương thực chính duy trì ở mức thường ngày là được.

Ở giai đoạn giữa thai kì, mỗi ngày thai nhi tăng khoảng 10g, đòi hỏi lượng chất dinh dưỡng lớn. Lúc này, khẩu vị của phụ nữ mang thai khá tốt, do vậy, có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ các loại chất dinh dưỡng cần thiết. Dựa theo mức trung bình hiện nay, mỗi ngày phụ nữ mang thai cần hấp thu lượng dinh dưỡng tối thiểu như sau:

  • 1-2 quả trứng gà, 50~100g thịt nạc (bao gồm cả thịt gà, cá, tôm, phủ tạng), 100~130g các loại đậu (bao gồm đậu tươi, đậu khô, các sản phẩm chế biến từ đậu), 500~750g rau (nên chọn các loại rau lá xanh), 400~500g các loại ngũ cốc (kết hợp cả thô và mịn), lượng dầu và đường thích hợp. 1 tuần còn có thể ăn một chút rong biển, bắp cải tím, tôm nõn,… để bổ sung iốt và caxi, uống sữa để bổ sung thêm protein, các nguyên tố vi lượng như canxi, iốt và vitamin A vitamin D..

Để phòng chống bệnh táo bón, phụ nữ mang thai cần chú ý ăn nhiều rau xanh có chứa chất xơ như khoai sọ, tỏi tươi, rau hẹ, cải dầu, súp lơ,..và các loại quả như  trám, táo ta,…

Giai đoạn cuối của thai kì, thai nhi phát triển vô cùng nhanh, lúc này còn cần chuẩn bị dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, trọng điểm ăn uống của phụ nữ mang thai nên là các loại thức ăn chứa protein, hạn chế mỡ, cacbonhydrat để tránh thừa lượng calo, khiến thai nhi quá to, gây phiền toái cho lúc sinh. Dung tích đường ruột của phụ nữ mang thai giảm theo sự tăng trưởng của thai nhi, do vậy, phụ nữ mang thai cần ăn ít, ăn làm nhiều bữa. Nếu xuất hiện hiện tượng phù chân, phụ nữ mang thai cần giảm bớt thức ăn có chứa nhiều muối, bởi vì muối quá nhiều sẽ khiến nước tích tụ nhiều ở cơ thế, càng gây phù thũng, tăng gánh nặng cho tim và thận.

Tóm lại, ăn uống đủ chất, khoa học là khâu quan trọng đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả phụ nữ mang thai và thai nhi, khiến cả mẹ và con đều khỏe mạnh. Nên ăn vừa đủ gà, vịt, cá, thịt, trứng, cộng thêm lương thực thô, hoa quả tươi và rau. Ngoài ra, con nên ăn các loại đậu, sản phẩm chế biến từ đậu, lạc, vừng,… Các thức ăn giàu protein, vitamin, muối vô cơ như sắt, canxi… không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai.

Yên An

Bài viết liên quan

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Read also x